Quesos Pastor de Munera | info@quesospastordemunera.com | www.quesospastordemunera.com
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Quesos Pastor de Munera es una quesería artesanal donde se elabora el queso tradicional de la comarca de Munera, muy apreciado tradicionalmente por el buen hacer de tantos y tantos pastores y pastoras que desde siempre se han dedicado a este oficio en este pueblo manchego.
El actual quesero es hijo de pastores, su madre hacía queso en casa desde 1978 y cuenta támbien con la experiencia de otra familia de pastores(Requena Santos), fundadores de la queseria.
La elaboración del queso se realiza en una pequeña cuba, haciendo todo el proceso de forma manual. Incluyendo la venta y distribución realizada por el propio quesero.
"el auténtico queso de pastor"
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